保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不能治疗疾病。

《保健食品注册管理办法(试行)》2005年7月1日正式实施，严格定义：保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

1、恰当补充保健品

保健品虽有预防疾病的作用，但不能代替药物和正常饮食，合理膳食是提供人体所需营养的主要途径。

保健品有改善人体免疫功能的作用，但不能因此忽视人体自身形成的自然免疫过程。如体内缺铁时，白细胞杀菌功能减弱。但是，如果为此过多补充含铁的保健品，同样会抑制白细胞的杀菌功能。所以，不恰当地吃保健品，不但不会增强机体免疫力，反而会降低免疫功能。

不要完全拒绝保健品，但最好向医生咨询。保健品没有最好的，也没有坏的，却有适合你的和不适合你的。适合适量就对免疫力提高有帮助，是提高免疫力的途径之一；不适合不适量就没有任何帮助，相反还可能有害。

2、如何选择适宜的保健品

保健品应该在医生建议和指导下服用，不可以当作普通食品。选用时也有一些普遍的原则。

3、了解你的需要

如果你膳食结构很好，能从正常饮食中摄取所需营养，你的生活也很规律，能够坚持身体锻炼，有好的生活方式，大部分保健品对你来说就不是必需的，保健品对你来说就是“锦上添花”了。这种情况下选择保健品，就不要以含营养素为主，比如可以选择具有提高机体免疫力的保健品，或选择具有美容作用的保健品。如果你的免疫力也很好，几乎不得病，也不必吃提高免疫力的保健品。如果你容颜、身材保持很好，也不必要吃美容保健品，吃了只会增加肝肾代谢负担。

4、最常见的吃保健品错误是家里有一种保健品，几乎一家人都吃，把保健品当成“尝鲜”了。事实上老幼咸宜的保健品是很少的，每个人健康状况更不可能相同。

5、主要成分是什么？

在购买保健品时，一定要看成分标示，还要看所含的剂量。

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